Факти или фалшиви? Мъдростта от кухнята на проверката

Факти или фалшиви? Мъдростта от кухнята на проверката

& bdquo; плесенясал сайтове могат лесно да остържат да бъде & ldquo;, & bdquo; фурната винаги трябва да бъде предварително загрята & ldquo; и & bdquo; Какво беше само на пет секунди на пода, също може да се яде и ldquo; - Има всякакви трябвало кухня мъдрост, но това, което наистина е вярно

, че е достатъчно, плесенясал.? просто изстържете или отрязани

по принцип слагам: мухъл, предоставена от производителя, също е безвреден най-добрият пример за това е синьо сирене, то не е лошо, ако матрицата се разпространи по-нататък, след като рязане на сирене .. Ситуацията е различна, когато матрицата се произвежда за първи път у дома по време на съхранение. Например плесенясал хляб може да съдържа опасни микроорганизми. Тогава това не е достатъчно просто да се премахне мухлясали места, защото невидимата част на матрицата може да има през целия хляб.

Ако искате да играят на сигурно, плесенясали храни

Има ли фурната трябва да предпочитат да се разпорежда напълно. Наистина

На много опаковки от готови продукти се заявява, че фурната първо трябва да бъде предварително загрята. Това не е необходимо за оптимален вкус. Напротив: Храната може да се постави директно във фурната. Въпреки печене след това отнема малко повече време, отколкото е посочено, като по този начин да спестите до 15 процента енергия и много време.

Мога размразени храни отново да бъдат замразени?

Повечето храни могат повторно да се замразяват след размразяване.

всеки замразяване и размразяване, обаче, клетките на продуктите са повредени и микроорганизми се размножават бързо.

всичко зависи от храната и желаната употреба. Говеждо, например, което трябва да се консумира сурово като зъбен камък, не трябва да се размразявате няколко пъти. Плодове като плодове обаче са кални с всяко размразяване, но въпреки това могат лесно да бъдат преработени в задръствания

Можем ли все още ядат това, което е само на пет секунди на пода

Всеки знае правилото за петте секунди.? Когато един Храната е по-малко от пет секунди на пода, може би се яде без колебание. Това не е вярно. Микроорганизмите атакуват незабавно храната и не броят до пет. По-важното от времето, когато храната лежи на пода, е следователно колко е чистият подът. В допълнение, това определено зависи от ситуацията. Ако парче кохрабай падне върху кухненския под, докато готви супа, той все още може да се използва. Трябва ли обаче да бъде директно консумират сурови от дете, по-добре е предварително да изплакнете зеленчуците отново.

Мога гъби и спанак са наистина не затоплят?

Това е в общи линии е вярно. Бактериите могат да превърнат нитратите, съдържащи се в спанака, в нитрозамини или нитрити, когато се затоплят. Особено при кърмачета нитритите могат да ограничат доставянето на кислород в кръвта. Нитрозамините имат канцерогенен ефект. При гъбите протеинът бързо се разгражда от бактериите, когато се затоплят. Няма значение дали са пресни, замразени или консервирани гъби. Продуктите от разграждането на тези протеини могат да доведат до лошо храносмилане. Ако следвате тези правила, можете да претопляне остатъци от гъби или спанак.

Настройване на храната бързо хладно

  1. Нека храната най-много престои един ден в хладилника
  2. Загрейте храната след това най-малко 70. градуса по Целзий.
  3. още, спанак и гъби трябва само по изключение да бъде отново затоплят.

Резюме

Мога спанак не се затопля и фурната трябва да е предварително загрят наистина? Не всички обичайни кухненски мъдрости са наистина верни. Затова си заслужава да проверите истината.

Изображение на продукта: varbenov / Bigstock.com


Търсене