Великденско яйце духне - риск от салмонела предпазливост

Великденско яйце духне - риск от салмонела предпазливост

Великден без боядисани яйца? Това е немислимо за повечето семейства с деца. Издухването и боядисването на суровите яйца е просто част от Великден за тях. Въпреки това, трябва да следвате няколко правила за хигиена в тази традиция, в противен случай на сериозни заболявания, причинени от салмонела заплашително. В следното ръководство, ние предлагаме съвети за това как да се избегнат неприятни изненади при издуване на яйцата auspusten

Сурови яйца. - Ако има риск за здравето

Ако духне сурови яйца великденски, трябва да знаете, че вредният салмонела преди? Всичко е разположено върху черупката на яйцата. Вътре в яйцата те рядко се появяват. Ако яйцата се издухат с устата, Салмонела може да се поеме и да доведе до инфекция. То се проявява с тежка диария, която често се свързва с главоболие и повръщане.

децата под пет години, болните и възрастните хора са особено уязвими. Така наречената Салмонелозата може да бъде по-тежко с тях и дори да е фатално в отделни случаи.

През последните години броят на отчетените Salmonella инфекции в Германия намалява, но въпреки това се разболяват всяка година все още над десет хиляди души на салмонелоза. Действителната цифра вероятно е много пъти по-висока

Яйца auspusten не риск от салмонела. - Тук е

Рискът от поява на салмонелоза листа, намалени само с чисти и пресни яйца са издухани. Първо измийте яйцата с хладка вода и препарат. След можете да духне яйцата и трябва да се процедира, както следва:

  1. бормашина с голяма игла или пирон на върха и в тъп край на дупка в яйцето. Уголеми дупката внимателно в тъп край.
  2. Дръжте яйцето над купа и се взриви с вентилатор от магазина занаят или със сламка през тънък дупка, докато жълтък и бяло в земята на казана. Не докосвайте яйцата с устата, за да се избегне инфекция от салмонела.
  3. Почистете яйцето отвътре чрез потапяне в съд с топла вода и препарат. След като попадне вода в яйцето, задръжте двете дупки, за да го разклаща и запазването на водата отново след това. Тази операция се повтаря, докато яйцето отвътре е чист.

Иглите или пирони, които са били използвани за подслушване на яйцата, трябва да бъдат основно почистени след това.

Преди боядисването на яйцата, те трябва да изсъхне напълно. Поставете ги в продължение на една нощ като на нагревателя.

Измийте след издухване добре ръцете си, за да се отстранят всички салмонела.

Как да разпознаем пресните яйца

Когато купувате яйца, трябва да имате Вижте най-добрата дата преди това. Колкото по-далече е за в бъдеще, за свежо яйцата.

пресни сурови яйца се виждат в предвид, че те лежат на земята в съд, пълен със студена чаша вода, докато старите яйца изплуват на върха. В яйцата, които се намират въздушна камера, която е все по-големи, по-старата яйцето.

яйца, които са превишили срока на годност, може да бъде по-дълъг яде добре приготвени още няколко дни, ако се съхранява в това правило.

Резюме

издухват и оцветяване на яйца е популярна традиция. Трябва обаче да се спазват някои хигиенни мерки, за да се предотврати заразяването със салмонела. В идеалния случай, не трябва да пипате яйцата с устата, но се използва слама или мях

Снимка на продукта. Марен Winter / Bigstock.com


Търсене